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Libreria Scuola e Cultura
Ojetti Bufalotta

PERCORSI DEL GUSTO

Dobbiamo partire dal cibo come ricchezza, come scambio, come cultura. E anche dal vino aggiungeremmo noi, parafrasando Carlo Petrini. 
Dopo la pausa estiva, in collaborazione con “ le Officine del Gusto ” e "l’ Enoteca Torrefazione F.lli Bertini", proporremo una serie di degustazioni a tema, orientando la nostra proposta enogastronomica sui prodotti che di volta in volta la terra offre, nel pieno rispetto della natura e dei suoi cicli stagionali. 

AUTUNNO DI GUSTO

Ricominceremo da ottobre, ricordato per i colori caldi della natura, il mese in cui l’autunno ci regala profumi e sapori forti, ed in cantina si lascia il vino a fermentare.
Vi aspettiamo e vi ricordiamo che ognuno di questi eventi è aperto al pubblico, su prenotazione fino ad esaurimento posti.

Prenotazione obbligatoria
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06.8274114


E’ tempo di Castagne

28 Ottobre ore 18.30


Degustazione di formaggi in foglie di castagno, prosciutto crudo di suino nero e vini in abbinamento. Eccellenze del territorio selezionate da: 
Officine del Gusto / Enoteca Torrefazione F.lli Bertini.


Frutti del Bosco

11 Novembre ore 18.30 


Degustazione di formaggi di grande pregio affinati ai frutti di bosco, funghi porcini e vini in abbinamento. Appuntamento da veri buongustai con: 
Officine del Gusto / Enoteca Torrefazione F.lli Bertini.


Peccati di gola

2 Dicembre ore 18.30

Degustazione del cioccolato, dolce, amaro, tartare al cioccolato e vini in abbinamento. Per golosi e curiosi,… fatevi tentare da: 
Officine del Gusto / Enoteca Torrefazione F.lli Bertini. 

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